Otro Rayo Mcqueen

Hola, seguimos trabajando. Y como casi siempre pasa, hay temas que se repiten una y otra vez. Sobre todo con las tartas infantiles, ya que suelen ser de Bob Esponja, de Spiderman o de cars para los niños y de princesas o monsters para las niñas.
Pues bien, esta vez hemos tenido que hacer un Rayo Mcqueen para 18 personas para el cumple de Sergi.
Era un bizcocho de chocolate relleno de ganache de chocolate con leche, que por culpa de el calor que tenemos por estos lares, no hubo manera de que se quedara bastante duro para hacer dos capas de relleno. Ya que al ponerlo encima del bizcocho este "se lo bebía", pero al final se quedo muy bien ya que se quedó una textura muy suave con la mezcla de bizcocho y ganache.